Degustowali smaki krainy Sanu [przepis na gomółki]

– Wszystkie potrawy mamy najlepsze, nie ma lepszych i gorszych, trzeba spróbować wszystkiego po kolei – zachęcały gospodynie gminy Tryńcza. Konkurencja była spora, więc panie musiały mocno reklamować swoje produkty.

Korzystając z długiego weekendu, Stowarzyszenie „Smaki Krainy Sanu” postanowiło zorganizować wydarzenie kulturalno-promocyjne. Prezentacja lokalnych produktów przyciągnęła wielbicieli dobrego jedzenia. Ci, którzy mieli więcej szczęścia, mogli nawet wziąć od gospodyń ciekawy przepis, chociażby na gomółki autorstwa Lidii Mróz z gminy Sieniawa.

fot.Izabela Plęs
Gmina Jarosław z dumą prezentowała swoje produkty.

Wszystkie ciasta i potrawy wyglądały apetycznie, a odwiedzający mogli za zapachem trafić do budek z jedzeniem. Każdy znalazł coś dla siebie, zwłaszcza że obok nadal trwała majówka, a domowe ciasta przyciągały bardziej niż fast foody.

Trudno ocenić, czy uwagę bardziej zwracały apetyczne potrawy, czy głośny śmiech i kolorowe ubrania pań oferujących pyszne jedzenie. Jedno jest pewne: reklamowały swoje produkty tak, że chcąc nie chcąc stały się gwoździem programu niedzielnej majówki w Radawie.

Podczas imprezy prezentowane były produkty z siedmiu gmin należących do Lokalnej Grupy Działania: Adamówki, Grodziska Dolnego, Jarosławia, Kuryłówki, Sieniawy, Tryńczy i Wiązownicy.

Gomółki

Składniki: Dobrze odcięty biały ser, jajka, masło, sól, kminek lub czarnuszka, czosnek, pieprz.

Wykonanie: Ser, jajka, masło, sól, pieprz mieszamy lub miksujemy. Dodajemy kminek lub czarnuszkę, znowu mieszamy. Formujemy małe kulki lub stożki. Wkładamy do piekarnika (ok. 50 stopni) z termoobiegiem i suszymy, aż utworzy się skorupka. Następnie trzymamy w temperaturze 140 – 150 stopni przez 20 – 30 min. Gomółki doskonale smakują jako dodatek do piwa lub wina. 

fot.Izabela Plęs
Prezentacja produktów z gminy Tryńcza.