Reklama

Uczniowie z Polski i Ukrainy razem „w drodze do słodkiego życia” [ZDJĘCIA]

04/12/2022 12:48

Oprócz przyswojenia ogromnej dawki wiedzy w dziedzinie cukiernictwa, uczniowie podnieśli swoje kompetencje komunikacyjne, a także pracowali nad otwartością i tolerancją międzykulturową.

<br/>fot.GOK Dubiecko — Oprócz przyswojenia ogromnej dawki wiedzy w dziedzinie cukiernictwa, uczniowie podnieśli swoje kompetencje komunikacyjne, a także pracowali nad otwartością i tolerancją międzykulturową.
fot.GOK Dubiecko

Stowarzyszenie Przyjaciół Miejscowości Nienadowa w partnerstwie z Konstantynowską Wyższą Szkołą Zawodową z Ukrainy, przy współfinansowaniu ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Erasmus +, od 3 do 16 listopada prowadziło warsztaty „W drodze do słodkiego życia – warsztaty przedsiębiorczości cukierniczej”. Projekt odbywał się w Ośrodku Szkoleniowo-Edukacyjnym w Przysietnicy, a wzięło w nim udział 67 osób.

Projekt zrodził się z inicjatywy polskich i ukraińskich uczniów, którzy kształcą się na co dzień w klasach nakierunkowanych na cukiernictwo i piekarnictwo. Ci, którzy wzięli w nim udział, są nastawieni na sukces w tej branży i już teraz, w swoim środowisku wyróżniają się talentem i umiejętnościami.

30 uczestników z Polski i tyle samo z Ukrainy, pod czujnym[paywall] okiem łącznie sześciorga opiekunów i facylitatora (osoby, która pełni rolę mediatora, usprawnia proces komunikacji – przyp. red.), dzięki warsztatom mogło przede wszystkim podnieść swoje kompetencje oraz poszerzyć wiedzę na temat wykonywania zawodu cukiernika.

Młodzież poznała również najnowocześniejsze technologie wypieku, zdobienia i podawania słodkości oraz zaznajomiła się z narzędziami ułatwiającymi tę pracę.

W ramach zajęć oraz licznych wyjazdów uczniowie poszerzyli swoje horyzonty o kwestię i specyfikę prowadzenia działalności gospodarczej oraz poznali przepis na sukces światowej sławy cukierników.

Finałem warsztatów było zorganizowanie konferencji podsumowującej, w czasie której młodzież zaprezentowała nabyte umiejętności teoretyczne i praktyczne przed lokalną społecznością i zaproszonymi gośćmi.