Gmina Przemyśl na dożynkach prezydenckich

Gmina Przemyśl reprezentowała województwo podkarpackie na tegorocznych dożynkach prezydenckich w Spale. Oprócz okazałego wieńca, przygotowano kilka tysięcy pierogów, gołąbki z ziemniakami, konfitury, dżemy i wędliny.

Wieniec ze zbóż, owoców i kwiatów przygotowano w kształcie czteroramiennej korony, zwieńczonej hostią, którą unoszą dwa anioły. Elementy te symbolizowały tradycje chrześcijańskie i kulturę kresową. W centralnej części wieńca usytuowano kiść winorośli, a jej grona wypieczono z tegorocznej mąki. Nawiązaniem do setnej rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości jest biało-czerwona szarfa.

– Przygotowaniem do udziału w tej wspaniałej uroczystości zajęło się[paywall] Stowarzyszenie Mieszkańców oraz Sympatyków Ostrowa i Ziemi Przemyskiej ADSUM, Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Ujkowice oraz tworzące się Koło Gospodyń Wiejskich z Nehrybki. Od maja zbierano i suszono różnorodne zboża i kwiaty na wspaniały wieniec, który powstawał przez wakacyjne miesiące. Przy jego wyplataniu uczestniczyła grupa pań ze wspomnianych stowarzyszeń oraz osoby wspomagające – opowiada wójt gminy Przemyśl Andrzej Huk.

– Ostatnie tygodnie i dni przed tym doniosłym wydarzeniem wypełnione były przygotowaniami kulinarnymi, logistycznymi i technicznymi – dodaje. Przygotowano kilka tysięcy pierogów o różnych smakach, tradycyjne dla naszego regionu gołąbki z ziemniakami, krokiety, barszcz czerwony i żurek. Do tego dołączyły różnorakie konfitury i dżemy z tradycyjnych domowych spiżarni, wyroby z derenia, domowe miody z okolicznych pasiek, tradycyjne wędliny, sery oraz kiszone ogórki i smalec ze skwarkami.

Stoisko przygotowano w formie wiejskiej podkarpackiej zagrody. Całość ekspozycji uzupełniła wystawa malarstwa „Strachy Podkarpackie” autorstwa artysty z Grochowiec –Marka Maczugi. Dodatkową atrakcją stosika były występy kapeli „Czy się wali, czy się pali”.