Reklama

Kalafior z przydomowego ogródka na zbiór jesienny. To proste!

11/07/2023 07:12

. Smaczny i pełen wartości odżywczych kalafior od lat utrzymuje się w czołówce najchętniej kupowanych przez Polaków warzyw sezonowych. Zamiast kupować, warto postawić na uprawę kalafiora w ogródku, zwłaszcza że na przełomie czerwca i lipca możemy posadzić go na zbiór jesienny.

Kalafior to roślina jednoroczna należąca do rodziny kapustowatych. To cenny dodatek do diety – nie tylko ze względu na walory smakowe, ale i bogactwo wartościowych składników, takich jak: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny i witamin K, B1, B2, B6, C. W uprawie ogrodowej jest wymagający, ale warto się postarać. Do uprawy na zbiór jesienny polecane są odmiany: Korlanu F1, Casper, Castellum, Alhambra, Magister.

Wymagania

Kalafior lubi stanowiska słoneczne i osłonięte od wiatru, na glebie bogatej w próchnicę i związki mineralne oraz dobrze utrzymującej wilgoć (ale nie podmokłej). Ze względu na duże wymagania pokarmowe podłoże powinno być w roku poprzedzającym uprawę nawożone obornikiem lub kompostem. Również w okresie wzrostu rośliny trzeba dokarmiać, dostarczając im przede wszystkim azotu, molibdenu, boru. Kalafior wymaga też regularnego podlewania. Grządki z roślinami trzeba regularnie odchwaszczać (zwłaszcza w pierwszych tygodniach po posadzeniu), a glebę spulchniać.

Reklama

Jak sadzić i przeprowadzać zbiór?

Kalafior sadzi się do gruntu z wcześniej przygotowanej rozsady. Gotowe sadzonki na zbiór jesienny powinny trafić na grządki na przełomie czerwca i lipca. Zalecany rozstaw wynosi od 40 do 60 cm – zarówno pomiędzy rzędami, jak i między roślinami w rzędzie. Zbiór odmian późnych może trwać całą jesień, ale należy zakończyć go przed przymrozkami.