Reklama

Gotowały z mistrzem. Smaki Azji opanowały do perfekcji [ZDJĘCIA]

11/08/2026 18:03

Nową wiedzę i praktyczne umiejętności pod okiem doświadczonego szefa kuchni miały okazję niedawno zdobyć panie ze Stowarzyszenia Mieszkańców Wsi Torki „Nie tylko dla siebie”. Profesjonalne warsztaty kuchni azjatyckiej i profesjonalnego grillowania, w których wzięły udział, przygotowane zostały we współpracy z Podkarpacką Akademią Umiejętności.

Gotowanie z cenionym w branży specjalistą w zakresie kuchni japońskiej i azjatyckiej Markiem Siolem było wspaniałym doświadczeniem./ FOT. Stowarzyszenie Mieszkańców Wsi Torki Nie tylko dla siebie

Zajęcia poprowadził uznany szef kuchni krakowskiej restauracji Nago Sushi and Sake Marek Siol – tzw. sushi master, ceniony specjalista w zakresie kuchni japońskiej i azjatyckiej. Azja to nie jedyny kierunek kulinarny, którym się pasjonuje. Jest również autorem bloga kulinarnego Hungry Eyes, na którym dzieli się swoimi pomysłami na różnorodne dania i pasją. Jak sam mówi, miłość do kulinariów odziedziczył po mamie. Teraz zamiłowanie to stało się jego misją. Z wielką ochotą przekazuje swoją cenną wiedzę i praktyczne umiejętności innym. Z bogatego doświadczenia mistrza miały niedawno okazję skorzystać panie ze Stowarzyszenia Mieszkańców Wsi Torki „Nie tylko dla siebie”. Było to możliwe dzięki współpracy ze wspomnianą wcześniej Podkarpacką Akademią Umiejętności oferującą szkolenia kulinarne o różnej tematyce i różnym stopniu zaawansowania.

Pod czujnym okiem mistrza kulinariów M. Siola panie z Torek przygotowały potrawy z grilla, dania kuchni azjatyckiej, w tym sushi, a także smaczne przekąski i dania główne. Teraz gotowanie potraw na otwartym ogniu jest dla nich bułką z masłem, bo doskonale wiedzą już, jak uzyskać idealne smaki i tekstury. Opanowały też sztukę przygotowywania sushi i poznały tajniki pracy z surową rybą, techniki rolowania i serwowania tych smacznych specjałów.

Reklama

„Godziny spędzone na przygotowywaniu wyjątkowych potraw, mnóstwo inspiracji, nowych smaków i technik kulinarnych oraz fantastyczna atmosfera sprawiły, że były to niezwykle wartościowe chwile i nowe doświadczenia” – podsumowały uczestniczki kursu, dziękując swojemu mentorowi za cierpliwość, zaangażowanie i motywację do dalszego rozwijania kulinarnych pasji.