Wietnamskie przysmaki i chińskie ceremonie. Sympatyczni goście w murach „dwójki”

Trzecioklasista Li razem z tatą i przeworszczanie Teresa i Stanisław Inglotowie przybliżali lokalnej społeczności kulturę i tradycje Chin, a Albert Tu-Van zdradził rodzinny przepis na wietnamski przysmak – sajgonki, ze swadą opowiadając legendę o złotym żółwiu. Oba spotkania, które odbyły się w przeworskiej „dwójce”, były kolejną odsłoną realizowanego w murach szkoły projektu „Otwarte wrota”.

Stowarzyszenie Sympatyków Szkoły  Podstawowej nr 2 w Przeworsku nie spoczywa na laurach. W minionym miesiącu w placówce zorganizowano kolejne ciekawe inicjatywy z udziałem nie tylko szkolnej, ale i lokalnej społeczności. Tym razem uczniowie i przedstawiciele przeworskich stowarzyszeń odbyli swego rodzaju podróż do Chin, a wcześniej do Wietnamu.

Bohaterami „Dnia Chińskiego” w szkole byli Teresa i Stanisław Inglotowie. Ich barwne opowieści o najstarszej istniejącej cywilizacji, od której Europejczycy tak wiele się przez stulecia nauczyli, sprawiły, że uczestnicy spotkania mogli się poczuć niemal tak, jakby sami zwiedzili: Zakazane Miasto i cesarskie grobowce dynastii Ming oraz przyjrzeli się armii terakotowej, określanej ósmym cudem świata (8000 posągów wojowników naturalnych rozmiarów oraz 500 koni z wypalanej gliny, odkrytych w 1974 roku w miejscowości Xian – przyp. red.).

Pasjonaci podróży sporo mówili o sztukach walki i pokazach akrobatycznych, a uzupełnieniem ich opowieści były filmy o produkcji jedwabiu oraz ceremoniale parzenia herbaty, a także fotografie prezentujące nowoczesne budowle w Szanghaju. Barwnym akcentem „Dnia Chińskiego” było wystąpienie gości z Chin – ucznia klasy III Li, który przybył ze swoim tatą. Organizatorzy liczą, że wspólnie spędzony czas, przeplatany rozmowami i życzliwymi gestami, pomoże rodzinie Li dobrze poczuć się w społeczności szkolnej i lokalnej.

O złotym żółwiu i przysmakach wietnamskiej kuchni

Kulturze i kuchni Wietnamu był z kolei poświęcony „Dzień Wietnamski”, który odbył się w SP2 nieco wcześniej. Towarzyszył mu unoszący się w powietrzu zapach dobrze wysmażonych sajgonek, które z ochotą zajadali zgromadzeni goście. Uczestnicy spotkania wysłuchali opowieści Alberta Tu-Vana o jego spotkaniu z rodziną w Wietnamie, „zwiedzali” ciekawe zakątki dalekiego kraju, a przy okazji poznali legendę o złotym żółwiu. Rodzinny przepis na pyszny przysmak wietnamskiej kuchni, czyli sajgonki, który zdradził gość, okazał się dziecinnie prosty. Do przygotowania farszu potrzebny jest: chiński makaron ryżowy, cebula, kapusta pekińska, kiełki fasoli, grzyby mun, marchewki, mięso mielone i jaja. Sekret tkwi w dobrym doprawieniu pieprzem i sosem sojowym. Łyżkę farszu należy zawinąć w papier ryżowy i smażyć. Recepturę testowali zgromadzeni na spotkaniu uczniowie i goście,  obserwując, jak należy wysmażyć danie, by skradło serca smakoszy.