Czas na śliwki. Jakie gatunki śliwy posadzić w przydomowym sadzie?

24/08/2018 07:54

Węgierka to jedna z najstarszych odmian śliwy, znana w Europie już w XVII w.

W przydomowym sadzie nie może zabraknąć śliwy. Mięsiste, soczyste owoce tych drzew są bardzo zdrowe – dostarczają niezbędnych dla zdrowia składników, wspomagają układ pokarmowy i nerwowy, chronią przed rakiem, osteoporozą, stabilizują ciśnienie. Można je wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Smakują wyśmienicie na surowo, pod postacią dżemów, powideł, kompotów, jako słodki lub wytrawny dodatek do potraw i wypieków.

Węgierki charakteryzują się wydłużonym kształtem i zwartym, nieco cierpkim w smaku miąższem. To znakomite owoce deserowe lub przerobowe. Typowe odmiany spotykane w ogrodach to węgierka zwykła i łowicka. Spośród odmian w typie węgierki polecane są: Promis, Tolar, Nectavit oraz tzw. półwęgierki: Herman, Cacanska Lepotica.

Nie mają dużych wymagań

Śliwy nie potrzebują specjalnej gleby, choć najpiękniej rosną w żyznej, próchnicznej i dość wilgotnej. Podczas kwitnienia mogą być wrażliwe na spadki temperatur, dlatego stanowisko powinno być osłonięte przed wiatrem i mrozem. Ich uprawa i nawożenie nie różni się zanadto od uprawy jabłoni czy grusz. Jeśli chodzi o przycinanie, wystarczy w okresie początkowym skracać przewodnik i resztę gałęzi, aby korona się zagęściła. Najlepiej ciąć dosyć nisko, co znacznie ułatwi nam zbiór owoców w przyszłości.