Len sposobem na biznes

Znaleźli swoją niszę, wykorzystali dofinansowanie i zajmują się uprawą lnu oraz wytwarzaniem oleju lnianego. Na razie tylko na własne potrzeby, ale w przyszłości ich produkt będzie rozprowadzany na szeroką skalę.

Centrum Integracji Społecznej w Dąbrowie (gm. Lubaczów) to instytucja prowadząca wszechstronną działalność. W minionym roku pracownicy i uczestnicy warsztatów podjęli się zupełnie nowej, której w okolicy nikt nie prowadzi – uprawy lnu i produkcji oleju lnianego.

Pierwsze ziarna wysiali końcem maja. Cały sprzęt wraz z usługą wynajęli od jednego z gospodarzy. – Nie mogliśmy znaleźć odpowiedniego siewnika, który mógłby posiać tak drobne ziarenka – mówi kierownik CIS w Dąbrowie Agnieszka Furgała.

Tłoczony na zimno

W Dąbrowie wytwarzają olej lniany i olej rydzowy z tzw. lnianki. Len tłoczą metodą na zimno. – Z tego, co udało nam się dowiedzieć, taki olej jest bardziej zdrowy i posiada lepsze właściwości – wyjaśnia A. Furgała. – U nas ziarno przechodzi przez tłoki prasy ślimakowej, oddzielany jest makuch i wychodzi gotowy olej, który zlewamy do specjalnych pojemników. Po odstaniu oczyszczaliśmy go metodami naturalnymi – opisuje proces produkcji.

Z trzech hektarów udało się zebrać około jednej tony czystego ziarna. Część jest pozostawiona pod tegoroczny zasiew, z pozostałej części powstał olej. – Wyprodukowaliśmy około 60 litrów, ale jeszcze mamy trochę ziarna – mówi A. Furgała.

Na razie olej wykorzystywany jest na potrzeby własne CIS, m.in. w prowadzonych przez centrum usługach gastronomicznych. Jest również udostępniany na potrzeby Kresowej Osady w Baszni Dolnej. – W przyszłości chcielibyśmy prowadzić powszechną sprzedaż. Najpierw jednak musieliśmy się tego nauczyć i przygotować linię produkcyjną – mówi Agnieszka Furgała.