21/12/2024 | Autor: Życie Podkarpackie | źródło: zycie.pl
Świąteczna magia w Krasiczynie - Zdjęcia ukazują atmosferę bogatej oferty zamku, która kusi tradycyjnymi potrawami i unikalnymi atrakcjami. Szef kuchni, Maciej Gołdyn, inspirowany staropolską kuchnią, serwuje gościom kulinarne arcydzieła. Zdjęcia prezentują m.in. kaczkę faszerowaną wątróbką, śledzie z żurawiną oraz sernik oreo, które zachwycają swoim smakiem i wyglądem. Czytelne fotografie przenoszą nas na zamkowy stół, gdzie każdy kęs to podróż w czasie i przestrzeni.
FOT. U. Gielo Sernik oreo wykonany przez Monikę Szpytman z Cukierni Zamkowej.
FOT. U. Gielo Śledzie z żurawiną na konfiturze z cebuli.
FOT. U. Gielo Kaczka faszerowana wątróbką drobiową, jabłkiem i suszoną śliwką.
FOT. U. Gielo Niekończącą się inspiracją dla szefa kuchni zamkowej M. Gołdyna jest „Compendium ferculorum”, bogate w receptury kuchni staropolskiej.
FOT. U. Gielo – Staramy się, by nasi goście czuli się u nas komfortowo. By poczuli ducha i historię krasiczyńskiego zamku – mówi Magdalena Ziemska, dyrektor zarządzająca Zespołu Zamkowo-Parkowego w Krasiczynie.