Ciasteczka ziarna kawy

11/05/2023 06:49

Uczta kawosza! Te aromatyczne ciasteczka w ciekawym kształcie mogą się stać twoją ulubioną słodką przekąską. Sprawdź przepis!

Składniki:

100 g masła,

1 szklanka mąki pszennej,

0,5 szklanki cukru pudru,

2 łyżki kawy rozpuszczalnej,

2 łyżki kakao,

2 żółtka,

2 łyżki gorącej wody.

Wykonanie:

Kawę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić.

Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder, kakao, żółtka, kawę rozpuszczoną w wodzie. Zagnieść ciasto, aż powstanie jednolita masa. Uformować z niego kulę, owinąć ją w folię spożywczą i schować na mniej więcej 30 minut do lodówki.

Ze schłodzonego ciasta odrywać małe kawałeczki (wielkości orzecha laskowego), formować z nich kulki, nadać kształt ziarenek do kawy i wykałaczką do szaszłyków nagnieść charakterystyczne wgłębienie.

Reklama

Ciasteczka układać na blasze wyłożonej pergaminem i piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. C (góra-dół; bez termoobiegu) ok. 15 – 20 minut.