„Dzikie krowy” szansą dla małych gospodarstw

Na bezzwrotną premię w wysokości do 60 tys. zł oraz wieloletnie umowy kontraktacyjne na skup żywca wołowego w cenie 15 zł za kilogram mogą liczyć rolnicy posiadający gospodarstwa o powierzchni powyżej 3 hektarów, którzy zechcą hodować bydło mięsne. Już około 400 gospodarzy z Podkarpacia wyraziło chęć przekwalifikowania swojej produkcji.

Oferta jest skierowana głównie do właścicieli gospodarstw położonych na mniej urodzajnych obszarach. Zakłada hodowlę bydła prostych ras w warunkach zbliżonych do naturalnych. Zapewniony jest skup żywca w cenach znacznie przekraczających obwiązujące na obecnym rynku. Organizatorzy zakładają, że zbierze się co najmniej 600 rolników w województwie. Zgłaszać należy się jak najszybciej, ze względu na formalności związane z dopłatami.

Kto się tym zajmuje?

Inicjatorem jest Regionalne Towarzystwo Rolno-Przemysłowe „Dolina Strugu”, jako lider Podkarpackiej Grupy Operacyjnej Spichlerz Zdrowia.

– Biorąc pod uwagę dotychczasową nieopłacalność produkcji rolnej, jak też coraz większe obszary ziemi nieuprawianej, zachęcamy wszystkie osoby, a zwłaszcza te, które dysponują niewykorzystanymi gruntami rolnymi, do zainteresowania się naszą ofertą. Poszukujemy rolników dysponujących gruntami o powierzchni od 3 hektarów, zainteresowanych rozpoczęciem hodowli bydła mięsnego. Będą oni mogli otrzymać bezzwrotną premię do 60 tys. zł na zakup stada podstawowego liczącego 10 sztuk bydła. Zapewniamy umowy kontraktacyjne w ramach sieci producentów w cenie planowanej 15 złotych za kilogram żywca. To atrakcyjna cena, biorąc pod uwagę, że obecnie żywiec wołowy jest kupowany w naszym regionie w cenie 8 – 8,5 złotego za kilogram – wyjaśnia Kazimierz Jaworski, koordynator Podkarpackiej Grupy Operacyjnej.
– W związku z bardzo krótkimi terminami składania wniosków o dotacje na rozpoczęcie hodowli prosimy o szybkie zgłoszenia – dodaje.

Na czym polega?

Czy ktoś już próbował?

– Mamy stado rozwojowe bardzo starej rasy bydła mięsnego Galloway. Hodujemy je od 2000 roku. Obecnie liczy 100 sztuk. Te zwierzęta nie wymagają obór. Mogą przebywać przez cały rok na pastwiskach, ale zgodnie z obowiązującym przepisami są na nich od 15 marca do 15 listopada. Potem są na wybiegu – opisuje Jan Jaworski, jeden z właścicieli hodowli w Chmielniku koło Rzeszowa. – Na jedną sztukę trzeba przeznaczyć około hektara pastwiska oraz zgromadzić trochę siana na zimę. Bydło tej rasy rośnie wolniej i jest mniejsze, ale za to nie trzeba go zbytnio doglądać, a uzyskane mięso jest znacznie lepsze. U nas pastwiska ogrodzone siatką leśną i pastuchem elektrycznym zajmują powierzchnię niespełna 35 ha.

Rasa idealnie wpisała się w posiadane i dzierżawione, w znacznym stopniu zadrzewione, usłane licznymi pagórkami, urwiskami i wąwozami tereny. Każdy kolejny rok hodowli potwierdza tylko słuszność podjętego ryzyka zakupu pierwszych osobników i powrotu do modelu w pełni ekstensywnego – dodaje. – Małe gospodarstwa mogą zaczynać nawet od dwóch sztuk – zapewnia hodowca.

Gdzie szukać dodatkowych informacji?

Z Kazimierzem Jaworskim, koordynatorem Podkarpackiej Grupy Operacyjnej, można się kontaktować telefonicznie pod nr. 661 764 610 lub e-mailowo: koordynator@ekokrowy.pl. Z Janem Jaworskim można porozmawiać pod nr. tel. 661 764 611. Zapewnia, że udzieli informacji o hodowli i możliwości zakupu bydła wybranych ras. Podstawowe informacje o projekcie znajdują się na stronie http://ekokrowy.pl/.

Bydło Galloway

Stara rasa bydła z długą sierścią jedząca wszystko, co znajdzie na pastwisku. Nie wymaga obory i powinna być hodowana w systemie wolnego wypasu cały rok. Prócz stałego dostępu do wodopoju i pastwisk w zimie należy zapewnić im siano. Zwierzęta są dość potulne, ale odważne. Stado potrafi obronić się przed drapieżnikami. „Rasa pozwala zagospodarowywać zarastające nieużytki, górzyste tereny oraz ziemie gorszych klas. Jej zdolność do wytwarzania wysokiej jakości wołowiny bezpośrednio z trawy ma prawdziwą wartość gospodarczą. Młody byk Galloway może wyprodukować 150 – 200 kg tuszy rocznie. Starsze byki ważą zwykle od 600 do 800 kg, a starsze krowy 400 – 500kg. Masa urodzeniowa cieląt jest niska, zwykle to 20 – 25 kg. Galloway wycielają się same, najczęściej w ustronnej części pastwiska. Nowo narodzone cielęta są wytrzymałe, energiczne i pełne życia. Rasa ta należy do długowiecznych. Ich mięso jest soczyste, delikatne, aromatyczne i bogate w korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe” – czytamy w opisie rasy.