Karkówka ze śliwkami najlepsza

28/05/2018 20:48

Która potrawa najsmaczniejsza? Wybór był trudny.<br/>fot.Tomasz Mielnik — Która potrawa najsmaczniejsza? Wybór był trudny.
fot.Tomasz Mielnik

Koła gospodyń i zespoły folklorystyczne rywalizowały w Regionalnym Przeglądzie Zespołów Folklorystycznych, Tradycyjnych Potraw i Sztuki Ludowej Pogranicza, który odbył się po raz 18. w Narolu.

W konkursie kulinarnym rywalizowały m.in. pierogi z serem i nutą mięty, kasza z ziołowym[paywall] sosem jak dawniej, gołąbki na kilka sposobów, swojskie chleby, wędliny czy karkówka ze śliwkami. I to ta ostatnia – zdaniem komisji konkursowej – była najsmaczniejszą potrawą całej imprezy. Karkówkę ze śliwkami przygotowało Koło Gospodyń Wiejskich Moszczanica. Drugie miejsce zajęły panie z KGW Folwarki za kaszę z sosem ziołowym jak dawniej, a trzecie panie z KGW Płazów za babcine pierogi z maczką.

W przeglądzie zespołów folklorystycznych główna nagroda trafiła do kapeli podwórkowej „Pawlaki”. Na drugim miejscu znalazł się zespół „Pogranicze” z Lubyczy Królewskiej, a na trzecim – Cztery Pory Roku z Oleszyc.

Przegląd od lat popularyzuje miejscowy folklor, prezentując dorobek zespołów, artystów rękodzielników oraz tradycyjną kresową kuchnię. Uczestnicy przyjeżdżają z Podkarpacia i Lubelszczyzny.
pb