Kwasówka kresówka i gołąbki palce lizać, a do tego szlagiery Piersi! [ZDJĘCIA]

Ta impreza nie mogła się nie udać. Smaczne, swojskie jadło, wyborowa muzyka z wisienką na torcie – koncertem zespołu „Piersi” – i pogoda jak żyleta! Wszystkie te trzy punkty, będące gwarancją udanej zabawy, zostały spełnione podczas niedzielnego Podkarpackiego Festiwalu Kresowych Produktów Tradycyjnych i Regionalnych Smaki Pogranicza w Huwnikach.

Była to już 3. edycja wydarzenia, któremu niezmiennie towarzyszy wielokulturowe granie i zastawione stoły z regionalnym jadłem. Głównym gwoździem programu, na który czekali wszyscy wielbiciele lokalnych, pieszczących podniebienia specjałów, był odbywający się w ramach imprezy konkurs kulinarny „Smaki Podkarpacia”. Propozycje przygotowane przez wystawców z Podkarpacia zachwyciły różnorodnością, a jurorzy, wśród których znalazł się m.in. gospodarz gminy Mariusz Śnieżek, kosztując ich, mieli nie lada problem z wyłonieniem tych najbardziej ujmujących smakiem. Laureatów wyłoniono w dwóch kategoriach. Najlepszym produktem zaproponowanym przez przedsiębiorców uznano bezapelacyjnie kozi ser „Gruszowski Matołek” – sztandarowy produkt Gospodarstwa Agroturystycznego „Swoboda” w Hawłowicach. Natomiast wyróżnieniem uhonorowano syrop z róży od „Górlaskich Pokus”. Drugą konkursową kategorię zdominowały lokalne KGW. Rywalizacja o tytuł najlepszego produktu była tu wyjątkowo zacięta, bo nie ma co ukrywać, że panie w nich działające to wyjątkowe entuzjastki i znawczynie sztuki kulinarnej, które w swoich szufladach mają[paywall] niejedną tajną recepturę na popisowe danie regionu. Tu na najwyższe noty jurorów zasłużyły gołąbki ziemniaczane z sosem borowikowym, przyszykowane przez KGW w Darowicach. Żurek na zakwasie – specjalność pań z KGW Kwiat Jabłoni – tylko odrobinę ustępował im miejsca, dlatego zdaniem jury zasłużył na 2. lokatę. Trzecie miejsce ex aequo zajęły gospodynie z Aksmanic i Kupiatycz. Pierwsze KGW doceniono za pieroga kartoflanika, drugie za kwasówkę – kresówkę. Przyznano też wyróżnienia dla gospodyń z Sierakośc za: bigos staropolski i KGW z Kniażyc za barszcz czerwony z pierożkami z nadzieniem mięsnym i grzybowym.