Nietypowe orzechy, które warto wypróbować. Chrup na zdrowie cz. 2

07/12/2018 07:55

Orzechy warto przechowywać w szklanych pojemnikach, dzięki temu na dłużej pozostaną świeże i chrupiące.

W tym tygodniu pozostajemy w orzechowej tematyce. Wiemy już, że dostarczają sporo kalorii i tłuszczów, ale zawarte w nich pozostałe składniki działają zbawiennie na nasz organizm. Włoskie, laskowe czy arachidowe znamy doskonale. Jakie jeszcze warto wypróbować?

Jak kupować i przechowywać orzechy?

Każdy rodzaj orzechów najlepiej kupować i przechowywać w łupinkach, niełuskane. Dzięki temu na długo zachowują świeżość i nie tracą cennych wartości odżywczych. Na wykorzystanie mogą czekać nawet kilka miesięcy, ale nie dłużej niż rok. Orzechy pozbawione skorupek narażone są na jełczenie, pleśń oraz wysychanie. Należy przechowywać je w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, zapakowane w worek (lniany, bawełniany), koszyczek z naturalnych surowców lub hermetycznie zamykany, szklany pojemnik. Nigdy nie trzymajmy orzechów w foliowych torebkach – produkty oleiste wchodzą w reakcję z plastikiem i mogą się wytrącać niebezpieczne dla zdrowia substancje.