Pierzga pszczela – co to jest i jak ją stosować z korzyścią dla zdrowia?

Czy wiesz, że pierzga to produkt pszczeli, który warto włączyć do codziennej diety? Jej bogaty skład sprawia, że jest często stosowana wspomagająco podczas różnych problemów ze zdrowiem.

Pierzga, zwana także chlebem pszczelim, to jeden z cenniejszych produktów wytwarzanych przez pszczoły. Stanowi główne źródło pokarmu dla mieszkańców ula podczas długich, zimowych miesięcy.

Powstaje z przetworzonego pyłku kwiatowego, połączonego z  miodem lub nektarem oraz wydzieliną gruczołów ślinowych pszczół. Robotnice ubijają mieszankę w komórkach plastra, a następnie ulega ona fermentacji mlekowej, co sprawia, że jest niezwykle odporna na pleśń i procesy gnilne.

Gotowa pierzga ma postać twardych grudek o nieregularnym kształcie i ciemnobrązowej barwie.

 Dlaczego jest taka zdrowa?

Pierzga, tak jak inne produkty pszczele, od lat znajduje się pod lupą naukowców z różnych stron świata. Dzięki nim wiemy, że jest niezwykle bogatym źródłem składników odżywczych, które stanowią białka (10 – 40 proc.), węglowodany (13 – 55 proc.) oraz nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 i omega-6 (1 – 20 proc.). Oprócz nich pierzga dostarcza witamin (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, P i PP), minerałów (potas, żelazo, selen, magnez, miedź, krzem, chlor, siarka, mangan), polifenoli, niektórych aminokwasów egzogennych (czyli takich, których ludzki organizm potrzebuje, ale nie wytwarza samodzielnie) oraz enzymów. 

Jak działa?

Dzięki bogactwu cennych dla człowieka składników, pierzga pszczela wykazuje liczne właściwości prozdrowotne. Ma działanie antybakteryjne, wzmacniające, immunostymulujące i regenerująco-odżywcze. Może być stosowana jako łatwo przyswajalny suplement diety, który uzupełnia niedobory witamin i minerałów oraz wspiera rekonwalescencję organizmu po chorobach, długotrwałym leczeniu, stanach osłabienia i spadku odporności.

W apiterapii, czyli gałęzi medycyny naturalnej wykorzystującej produkty pszczele do wspomagania zdrowia, pierzga jest stosowana pomocniczo przy leczeniu anemii, chorób wątroby i zaburzeń funkcjonowania układu pokarmowego. Pomaga regulować procesy trawienne, wspomaga pracę jelit oraz zwiększa apetyt, dlatego jest polecana seniorom mających problemy z jedzeniem i jego prawidłowym przyswajaniem. Przydaje się również, kiedy doskwiera nam przewlekłe zmęczenie i spadek nastroju. 

Jak stosować?

Profilaktyczna dawka pierzgi dla osoby dorosłej wynosi około 10 – 20 g dziennie. Kurację można stosować kilka tygodni, rozpoczynając od mniejszych ilości i stopniowo je zwiększając. Aby nie wystąpiły dolegliwości żołądkowe, dawkę można podzielić na dwie części i przyjmować mniej więcej 30 – 45 minut po posiłku.

Zalecanym sposobem przyjmowania pierzgi jest stosowanie roztworu – granulki należy rozpuścić w szklance ciepłej, przegotowanej wody i odstawić na kilka godzin. Można pierzgę również wymieszać z miodem i spożywać niewielkie ilości, np. w ramach przekąski.

Należy przy tym pamiętać, że pierzga, tak jak inne produkty pszczele, może powodować reakcję alergiczną u osób uczulonych na pyłki kwiatów. Nie powinna być stosowana bez konsultacji z lekarzem lub farmaceutą, zwłaszcza u osób, które są w trakcie leczenia farmakologicznego i/lub stale przyjmują leki (również na choroby przewlekłe).