Aldona Kurasz pochodzi z okolic Dubiecka, jej mąż Valerio Familio z Neapolu. Połączyły ich miłość i kuchnia. Oboje pokochali też Przemyśl. Swoją trattorię Familio zdecydowali się otworzyć właśnie tutaj. Ich specjalnością jest pizza neapolitańska.
Pani Aldona mieszkała we Włoszech. Wyjechała kiedyś do sióstr na wakacje i tak została. Na 11 lat. Jednak męża poznała w Polsce, zupełnie przypadkiem, za to we własnym domu. To było 5 lat temu.
– Byłem wtedy na rozstaju dróg. Miałem przed sobą dylemat – zostać menedżerem pizzerii w Wielkiej Brytanii czy wyjechać do Australii. Pewnego dnia brat zapytał nagle: dlaczego by nie spróbować w Polsce? I stało się. Przyjechałem na chwilę, ale poznałem Aldonę. To była miłość od pierwszego wejrzenia. Zostałem na stałe – opowiada Valerio. Jego druga miłość to pizza[paywall] – pasja i zawód. Ma spore doświadczenie, przez 16 lat pracował jako pizzerman w Neapolu i poza granicami Włoch. Zawsze marzył, by mieć knajpkę. Jego żona również związana była z branżą gastronomiczną. – Przez lata staraliśmy się o to, by dojść do celu własnymi rękoma. Niedawno zdecydowaliśmy o przeprowadzce do Przemyśla, by tu otworzyć własną pizzerię – opowiada A. Kurasz.
Dlaczego Polska? – Pokochałem kobietę i ten kraj. Lubię atmosferę, jaka panuje w Polsce i żyjących tu ludzi. Zachwycają mnie polska kultura i pogoda! Deszcz i trochę chłodu sprawiają, że dobrze się czuję. Uwielbiam też zieleń tego kraju, jego przyrodę. Włochy są przepiękne, ale ziemia jest też wysuszona słońcem. Dużo piachu i morza – mało zieleni – śmieje się Valerio.
Dlaczego Przemyśl? – Polubiłem to miasto. Chcieliśmy otworzyć własną restaurację tutaj, bo to nasze miejsce. Przemyśl urzeka piękną architekturą, na ulicach widać ślady historii. Podobną sympatią darzę Kraków i Sandomierz. Przemyskie restauracje znają włoskie smaki, ale nie ma tu prawdziwej kuchni i pizzy neapolitańskiej. Każdy, kto jadał w Neapolu i innych regionach Włoch, wie, że smak tej pizzy kolosalnie się różni. Takiej, jakie są w Neapolu, w Rzymie już nie zjesz. Nawet jeśli ktoś zna kuchnię włoską, jej odmiana regionalna zadziwi go nowym smakiem – dodaje.
Małżeństwu w prowadzeniu trattorii pomaga przyjaciel rodziny Carlo Espozi. Jako szef kuchni dba o oryginalny smak tradycyjnych dań i komponuje autorskie menu. Co poleca?
– Koniecznie trzeba spróbować owoców morza. Jako jedyni w Przemyślu sprowadzamy świeże od zaprzyjaźnionego dostawcy z Krakowa. Serwujemy je na różne sposoby: smażone krewetki i kalmary, w słynnym risotto wedle mediolańskich tradycji, z makaronami i na pizzy. Nasze tiramisu jest obłędne! To oryginalna receptura mojej babci. Specjalnością jest też oczywiście pizza na neapolitańskim cieście – taką samą jak zjesz u nas, zjesz w Neapolu. Pyszna, chrupiąca, prosto z pieca. Tradycyjna i nadziewana w wersji calzone. Sto procent oryginalności – podkreśla kucharz.
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.Pycha! Oby działało jak najlepiej, bo jedzenie świetne.
Jedzenie jest rewelacyjne. Bylam 2 razy i na pewno jeszcze nie raz zaglądne
Cudne miejsce - pełne kultury i świetnego jedzenia! Wreszcie można gdzieś zabrać ludzi, którzy nas tu, w Przemyślu, odwiedzą - zabrać w jakieś "ludzkie" miejsce, nie nadęte i mające normalne ceny a nie kosmiczne wyliczenia. Gratulacje.
włoska pizza jest przepyszna ale tylko ta która opalana jest w piecu na drzewo na mące typ 00 i oryginalnym serem mozzarella bez ketchupu w kilka minut a nawet i krócej to podstawa... Jeżeli tam tak jest pędzę tam szybko...
Świetne miejsce.Polecam każdemu kto chciałby na chwilę przenieść się do Włoch.
Potrawy serwowane w tej restauracji sa przygotowywane na oryginalnych, wysokiej jakosci skladnikach i wszystko zgodnie z Włoska sztuka gotowania. Dla mnie pycha!!! Wlasciciele to przesympatyczni ludzie. Warto odwiedzic to miejsce !! Carbonara robiona na oryginalnym wloski boczku, z zoltkami i parmezanem, bez smietany, pyyyyysznosci !! M.
Proszę napiszcie gdzie to jest, na jakiej ulicy?
Basiu obok Policji w miejscu starej Drywutni, Muchy
Pizza jest świetna, Włochy pojawiły się po drugiej stronie ulicy) http://192-168-1-1admin.com
A wonderful place. I have been twice and I will definitely visit it more than once. LiteBlue is united states Government website is designed and used only for postal service employees for information see here: https://www.liteblueusps.live
nice article.nice article.https://liteblueusps.jouwweb.nlhttp://greenplanet.ie/index.php?topic=1497899.0http://forum.dawahfrontnigeria.com/showthread.php?tid=160461http://groupspaces.com/LiteBlueUSPShttps://ameblo.jp/liteblueusps/entry-12562228717.htmlhttp://liteblueusps.parsiblog.comhttps://roughstuffmedia.activeboard.com/t66521446/liteblue-usps-employee-portalhttps://telegra.ph/LiteBlue-USPS-Gov-Employee-Page-06-08https://liteblue.lighthouseapp.com/projects/141504-liteblue/tickets/4-liteblue-usps-govhttp://liteblue.mee.nuhttps://www.bloglovin.com/@tutorialsweb/liteblue-usps-employee-portal-3398559https://liteblueuspsgovlogin.doodlekit.comhttps://all4webs.com/jameslite/home.htmhttp://liteblue.zohosites.comhttps://liteblueusps.weebly.comhttps://wiseintro.co/litebluehttps://liteblueusps.webgarden.com/section-1/about-us/new-document-2https://www.articleted.com/article/150794/13624/LiteBluehttp://uspslitebue.idea.informer.comhttps://ameblo.jp/liteblueusps/entry-12562228717.htmlhttps://liteblueusps.peatix.comhttp://liteblueusps.fikket.comhttps://www.chordie.com/forum/profile.php?id=956231https://www.emoneyspace.com/jameslitehttp://www.chil.me/jameslite/all-postshttp://liteblue.eklablog.comhttps://ulog.u.nosv.org/item/jameslite/1566496909https://liteblueusps-06.webself.nethttps://my.carthage.edu/ICS/Academics/LIS/LIS-InstTech-101/CONS-LIS-InstTech-101-2/eRacer_can_be_fun!.jnz?portlet=Blog&screen=View+Post&screenType=next&&Id=698009a3-302d-4774-a1b8-03765ceb6e95https://uspstrackingnumber111.kinja.com/uspstackingnumber-1831890976https://uberant.com/article/661467-liteblue-usps-employee-portalhttps://www.trueplookpanya.com/blog/content/75163http://www.pearltrees.com/jameslite/item264598449http://liteblueusps.xtgem.com/LiteBlueUSPS+Govhttps://s3.eu-north-1.amazonaws.com/litehouse.press/ab56cf10-70f3-4770-9186-9a8aaaa16da8https://www.ulule.com/litebluehttps://challenges.openideo.com/profiles/licuyijoxhttp://www.mxsponsor.com/riders/james-litehttp://uspslitebue.idea.informer.comhttp://26403.dynamicboard.de/t27973f6-So-is-Anything-New-in-Microsoft-Office-Project.htmlhttps://www.renderosity.com/?uid=981128https://opensource.com/users/liteblueuspshttps://forum.cs-cart.com/user/34967-litebluehttps://issuu.com/liteblueuspshttps://social.msdn.microsoft.com/Profile/liteblueuspsgovhttps://hubpages.com/@liteblueuspsgovhttps://www.lumberjocks.com/liteblueloginhttps://weheartit.com/liteblueloginhttps://www.artsthread.com/portfolios/foiled/https://liteblue.splashthat.comhttps://liteblue.podbean.comhttps://www.samenhuizen.be/zeven-jaar-na-idee-cohousing-clementwijk-klaarhttps://www.cascade.org/node/71436https://www.mips.com/forums/users/jameslitehttps://www.gapyear.com/members/jameslitehttps://www.quia.com/profiles/jalitehttp://forum.airporthaber.com/member.php?u=312479https://www.charitychoice.co.uk/fundraiser/litebluehttps://portal.lackawanna.edu/ICS/Campus_Life/Campus_Groups/LC_READS/Discussion.jnz?portlet=Forums&screen=PostView&screenType=change&id=68de5af4-b013-4a74-8f02-c57e94445661https://my.carthage.edu/ICS/Academics/LIS/LIS-InstTech-101/CONS-LIS-InstTech-101-2/eRacer_can_be_fun!.jnz?portlet=Blog&screen=View+Post&screenType=next&Id=b6287c71-89e1-481f-b213-7bff8d72c4bbhttp://www.aytoloja.org/jforum/user/profile/16229.pagehttps://www.sellmytires.com/author/jamelitehttps://www.seedandspark.com/user/jameslite-1https://www.mojomarketplace.com/user/jameslite-c4nULUj3Nlhttp://twubs.com/litebuehttps://forum.openelec.tv/showthread.php?tid=89880&pid=182199https://en.industryarena.com/forum/showthread.php?t=401325&p=2367263http://forum.fengoffice.com/index.php?topic=21249.0http://www.shadowera.com/member.php?106558-jameslitehttp://chcsi.org/userprofile/tabid/43/userid/328365/default.aspxhttp://www.joomi.ir/forum/members/jameslitehttp://www.genina.com/user/profile/814797.pagehttp://www.conejousd.org/sequoia/User-Profile/userId/86646http://foxsheets.statfoxsports.com/UserProfile/tabid/57/userId/32841/Default.aspxhttps://v4.phpfox.com/profile-14821https://www.camaro5.com/forums/member.php?u=144398http://forum.50webs.com/index.php?topic=20606.0http://jameslite.brandyourself.comhttps://speakerdeck.com/liteblueuspsloginhttps://www.steinberg.net/forums/memberlist.php?mode=viewprofile&u=207277https://www.gps-sport.net/users/liteblueuspshttp://forums.skydemon.aero/UserInfo14979.aspxhttp://www.cruzroja.es/creforumvolint_en/user/profile/31829.pagehttp://forum.50webs.com/index.php?topic=21921.0https://www.woodworkingnetwork.com/users/jameslitebluehttps://ioby.org/users/lemobeyo375129https://p.mobile9.com/jameslitehttps://travel.detik.com/liknamispihttps://rabbitroom.com/members/jameslite/profilehttp://www.rockhousemethod.com/forum/viewtopic.php?f=1&t=18099https://www.kaskus.co.id/post/5e7cf5c7af7e9308ef6285e0#post5e7cf5c7af7e9308ef6285e0https://v4-bootstrap.phpfox.com/forum/thread/2891/how-roadrunner-increases-security-for-accountshttps://fortalent.com/blog/view/s/2020-07-27-liteblue-usps-gov-portal-website7215http://rosalind.info/users/jamslitehttp://forum.linkfeed.ru/member.php?42714http://recipes.mentaframework.org/user/profile/32302.pagehttps://community.nomagic.com/post18931.htmlhttps://packersmovers.activeboard.com/t66433613/troubleshoot-yahoo-email-on-the-mac-laptophttps://findery.com/jameslitehttp://roma-sro.xobor.de/t2532f13-Apples-iOS-or-Android-What-is-Best-OS-for-my-Tablet.htmlhttps://www.articleted.com/article/150794/13624/LiteBluehttp://liteblueepostlease.over-blog.com/2020/07/liteblue-postalease.html https://liteblueepayroll.muragon.com/entry/1.html https://tinavak407.wixsite.com/liteblueusps https: / /www.beautyexchange.com.hk/forum.php?mod=viewthread&tid=804389 http://www.divephotoguide.com/user/jameslite http://wwt16.is-programmer.com/posts/182733.html https: //roughstuffmedia.activeboard.com/t66521446/liteblue-usps-employee-portal http://www.articlestwo.appspot.com/article/liteblue https://en.serlo.org/user/profile/jameslite https: / /softuni.bg/forum/30305/ex-02-from-java-oop-retake-exam-18-apr-2019 https://www.sputnikmusic.com/forums/member.php?u=1162297 http: / /wikidot.com/user:info/uspsliteblue
Thanks for the information on this. I really enjoy the information. https://www.google.com/
Man, this is my first time to visit this city and I can say that foods their offer are all awesome. Those restaurants on the city will surely gives you a unique experience by giving you the best dish of the day that you will surely enjoy! Download this ghost town adventures game if you are looking for a new action game to play with your friends. There are different features that this game offers that you will surely enjoy. Check this RPG game from Nexon
Pycha! Oby działało jak najlepiej, bo jedzenie świetne.
nice.https://www.tutorialsweb.org/2019/03/bu-webmail-bu-webmail-login.html
Jedzenie jest rewelacyjne. Bylam 2 razy i na pewno jeszcze nie raz zaglądne