Reklama

Skuś się na… jabłko!

30/10/2015 19:15

Jesień to czas, w którym zbieramy ostatnie plony mijającego roku. W tym okresie przypada czas na owoce, które dojrzewają na drzewach trochę dłużej. Jednym z nich są jabłka. Wyjątkowe owoce, które rozsławiły nasz kraj. Przypisuje się im również wiele dobroczynnych właściwości. Chronią przed zawałem, zaparciami, a nawet wzmacniają zęby.

Istnieje pewne przysłowie, które mówi „Jedz jabłka a lekarz nie będzie Ci potrzebny”. Oczywiście jest w nim trochę prawdy. Jabłka zawierają sporo witaminy C a ta potrzebna jest w okresie jesienno-zimowym, aby wzmacniać nasz organizm. Im kwaśniejsza odmiana jabłek, tym większa zawartość witaminy C. Warto pamiętać, że najwięcej jest jej pod skórką. Właśnie dlatego najlepiej jeść jabłka nieobrane.

Szereg zdrowotnych korzyści

Dietetycy często polecają jabłka osobom, które chcą schudnąć. 100 g tego owocu dostarcza jedynie 30 – 50 kcal. Dodatkowo jedzenie jabłek reguluje przemianę materii, a zawarty w nich błonnik pomaga przy zaparciach. Uważa się również że jabłka ułatwiają przyswajanie wapnia przez organizm. To w rezultacie korzystnie wpływa na nasze zęby, skórę i paznokcie.

Jedzenie jabłek może również pomóc osobom, które mają problemy ze sercem. Według badań, już jedno jabłko dziennie obniża ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu zawału serca i udaru mózgu. Według brytyjskich naukowców z University Oxford jabłko działa na układ krążenia podobnie jak statyny – leki, które m.in. obniżają poziom cholesterolu, zapobiegają rozwojowi miażdżycy i choroby wieńcowej.

Reklama

Medycyna ludowa przypisuje jabłkom wiele innych właściwości zdrowotnych. Gotowane i tarte jabłka były kiedyś wykorzystywane na biegunkę oraz niestrawność. Z kolei herbatka ze skórki z jabłek była doskonałym środkiem do płukania jamy ustnej i gardła.

Najzdrowsze na surowo

Jabłka najlepiej spożywać całe w nieprzetworzonej postaci. Jeżeli je chcemy piec i gotować warto zostawić je w skórce, pod którą kryje się najwięcej cennych witamin i minerałów.

Z jabłek można wyciskać również świeże soki. Świetnie smakują również dodane do zwykłej herbaty, z odrobiną cynamonu. Jeżeli mamy z kolei ochotę na coś słodkiego, wystarczy je zapiec w piekarniku, dodając do środka kilka rodzynek.