Smaki regionów na zamku w Krasiczynie

14 czerwca w Zespole Zamkowo-Parkowym w Krasiczynie o przepustkę do finału ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” walczyli reprezentanci Podkarpacia zmagający się w etapie wojewódzkim. Organizatorem centralnym tej kulinarnej rywalizacji, odbywającej się pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz marszałków województw, jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie ze Związkiem Województw RP i ośrodkami doradztwa rolniczego. A partnerami finałów wojewódzkich są urzędy marszałkowskie i wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego. Podkarpacki finał zorganizowany został przez Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, wespół ze Starostwem Powiatowym w Przemyślu i Urzędem Gminy Krasiczyn. 25. edycja konkursu zgromadziła w Krasiczynie ponad 60 wystawców z Podkarpacia, można się zatem było przekonać o wyjątkowości lokalnych specjałów. Czegóż tam nie było – pierogi, gołąbki, wina, nalewki, miody, rogaliki i ciasta, kiszonki, sery, pasztety, kiełbasy i boczki najwyższych lotów. Rywalizacja odbywała się bowiem w czterech kategoriach: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego – czyli mięsa, ryby, miody i przetwory mleczne; pochodzenia roślinnego – owocowe, warzywne, zbożowe i cukiernicze; napoje regionalne – procentowe i bezakoholowe i inne produkty regionalne.

Komisja konkursowa miała twardy orzech do zgryzienia, ale musiała wyłonić te najlepsze i wskazać, które będą reprezentować nasz region na arenie ogólnopolskiej, walcząc o statuetkę „Perły” (finał zaplanowany jest we wrześniu br., w Poznaniu). Na liście produktów nominowanych do „Perły” znalazły się: miód gryczany (Grzegorz Golenia), miód wielokwiatowy z Kawęczyna (Krzysztof Zaliński), kabanosy wiejskie – Ciak Nowy Kamień, plaskanka serowa (Bożena Wisła), ser krowi dojrzewający Czarna koza (Leszek Jakimowicz), pigwowiec w syropie (Janina Olszańska), sernik z ziemniakami (Maria Potoczna) i lasowiacki olej lniany (Tomasz Dudziński – Boskie Źródło).

Niejako przy okazji konkursu kulinarnego uhonorowano też osoby szczególnie zasłużone dla rozwoju i promocji powiatu przemyskiego. Odznaki honorowe „Zasłużony dla Powiatu Przemyskiego” odebrali tego dnia: literatka z gminy Bircza Agata Lalik, artysta z Medyki Władysław Zych, działaczka kulturalna, malarka i poetka Maria Makar, przemyski literat, poeta i animator kultury Mateusz Pieniążek, poseł Marek Kuchciński i wicemarszałek województwa Piotr Pilch.