Czego nie wiesz o winogronach?

26/09/2016 08:15

Winogrona zawierają wiele cennych dla zdrowia właściwości odżywczych. Owoce są źródłem cennych polifenoli, witamin z grupy B, witaminy C, A, E a także potasu, fosforu i magnezu. Naukowcy przypisują im również sporo właściwości antynowotworowych.

Wszystko za sprawą flawonoidów i przeciwutleniaczy zawartych w pestkach tej niezwykłej rośliny. Jak wynika z dotychczasowych badań naukowców, wyciąg z nasion winogron skutecznie niszczy komórki rakowe w hodowli, m.in. raka skóry, sutka, jelita, płuc, żołądka i prostaty.

winogrona bezcenne dla zdrowia srodtytuł

W gastronomii często wykorzystywane do produkcji soków, wina, galaretki, domowych przetworów oraz oleju. Pasują do mięs (indyka i wieprzowiny), żółtego i pleśniowego sera oraz deserów, ciast i sałatek. W kuchni często wykorzystuje się liście winogron do przygotowania np. gołąbków. Z suszonych owoców powstają również niezwykłe cenne dla zdrowia rodzynki.