Popularność dyni w Polsce z roku na rok wzrasta. Doceniana jest nie tylko za smak i różnorodne wykorzystanie w kuchni, ale również za wyjątkowe właściwości odżywcze.
Dynia zawiera m.in. potas, wapń, fosfor, magnez oraz żelazo. Znaleźć w niej można również śladowe ilości selenu, miedzi, manganu czy cynku. W miąższu znajdują się witaminy A, E i K oraz C i witaminy z grupy B. Dynia charakteryzuje się również wysoką zawartością karotenów. Pestki dyni są z kolei źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i związków z grupy fitosteroli.Dynia polecana jest szczególnie osobom, które dbają o linię – 100 g zawiera tylko 30 kcal. Można ją więc jeść bez wyrzutów sumienia. Idealnie sprawdza się jako danie główne w postaci zupy krem, kotletów czy frytek, a także jako składnik ciast oraz deserów. Regularne spożywanie dyni obniża poziom złego cholesterolu. Dzięki dużej zawartości potasu dynia pozytywnie wpływa na gospodarkę wodną organizmu i wspomaga funkcjonowanie nerek.
Witaminy C i E zawarte w dyni wspomagają układ immunologiczny, a błonnik reguluje pracę jelit, pobudza procesy trawienne oraz oczyszcza organizm. Według badań fitosterole zawarte w pestkach dyni hamują powstawanie stanu zapalnego gruczołu krokowego. Dynia opóźnia procesy starzenia oraz pozytywnie wpływa na stan skóry. Beta karoten jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami.
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.za dynia akurat nie przepadam ale uwzględniam ją w diecie nawet teraz kiedy już zaparcia mi nie dokuczają, minęły po dicopegu bardzo szybko
za dynia akurat nie przepadam ale uwzględniam ją w diecie nawet teraz kiedy już zaparcia mi nie dokuczają, minęły po dicopegu bardzo szybko