Gojnik – dar z bałkańskich gór

08/10/2017 07:54

Od wieków wpływa pozytywnie na samopoczucie mieszkańców regionu Bałkanów i Bliskiego Wschodu. Gojnik (Sideritis scardica), czyli szałwia libańska to ziele niezwykle popularne w Grecji, Albanii, Bułgarii i Macedonii, Turcji oraz niektórych krajach Afryki. Pod postacią naparu ma łagodny, ziołowy smak, przyjemny aromat i przede wszystkim – jest zdrowy. Mówi się, że poprawia kondycję zarówno fizyczną, jak i psychiczną.

Źródło zdrowia z górskich łąk

Gojnik rośnie dziko w wysokich partiach gór (od 800 do 2100 m n.p.m. ), dzięki czemu jest praktycznie wolny od zanieczyszczeń. Obfituje w składniki mineralne takie jak żelazo, cynk, magnez, potas, sód, miedź. Zawiera cenne flawonoidy i taniny, dzięki czemu działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie.

Najnowsze badania sugerują, że gojnik może usprawniać pracę mózgu oraz ograniczać powstawanie złogów białkowych, prowadzących do demencji starczej oraz rozwoju choroby Alzheimera.

Reklama

Jak przygotować napar?

Surowcem zielarskim gojnika są kwiaty, liście i łodygi. Najlepiej pić napar z całych kwiatów bo mielenie pozbawia roślinę cennych wartości. Na filiżankę wystarczy 2 g suszu zalane 120 ml wody o temperaturze 96 stp. C. Napar parzymy pod przykryciem przez 4-5 minut.

Herbatkę z gojnika znajdziesz w dobrych sklepach zielarskich.

Źródło i opracowanie własne

Zdrowie i uroda

Reklama

Kizior - niezalogowany 2017-10-08 09:29:55

Jak Kononowicz i major Suchodolski poleca, to chyba warto - https://www.youtube.com/watch?v=NPUi0axa0Lo
odpowiedz
- Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.

Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.

Zaloguj się

Reklama
Kizior - niezalogowany 2017-10-08 09:29:55

Jak Kononowicz i major Suchodolski poleca, to chyba warto - https://www.youtube.com/watch?v=NPUi0axa0Lo
odpowiedz
- Zgłoś wpis