Kiwi – przyjaciel serca, pogromca tłuszczu

15/04/2017 07:45

Brązowy, włochaty i niepozorny. Kiwi, zwane również chińskim agrestem, to wśród owoców prawdziwy rekordzista – jest bogatym źródłem wielu cennych witamin, minerałów i kwasów owocowych. Witaminy C ma na tyle, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka. Przyspiesza metabolizm, wzmacnia odporność, poprawia koncentrację i sprawność umysłową, działa dobroczynnie na mięsień sercowy. Nie bez przyczyny nazywany bywa doktorem!

Bomba witaminowa

Chociaż owoce kiwi dojrzewają najczęściej w październiku i listopadzie, warto je jeść przez cały rok – bardzo dobrze się przechowują, cenne składniki zachowują nawet kilka miesięcy od zbiorów. Unikatowy, słodko-kwaskowy smak i delikatna konsystencja dają tym owocom pozycję cenionego przez smakoszy na całym świecie rarytasu. Bogactwo dobroczynnych dla zdrowia substancji odżywczych sprawia, że doceniają je również dietetycy i specjaliści ds. żywienia. Przeciętny owoc kiwi dostarcza nam około 50 kcal. Prócz witaminy C zawiera także witaminy A, E, K, B, składniki mineralne (potas, cynk, wapń, magnez, miedź), kwas foliowy, znaczne ilości błonnika. Pestki kiwi są bogate w pektyny, które neutralizują toksyczne substancje w jelitach i regulują poziom cholesterolu.

Uwaga alergicy! Jak inne owoce egzotyczne kiwi może uczulać. Uważać powinny zwłaszcza osoby, które źle tolerują papaję, mango, banany czy ananasy.