Reklama

Dwa kultowe miejsca w Przemyślu przechodzą do historii [ZDJĘCIA]

11/10/2026 16:26

Cafe „Żaczek” i bar „Rubin” – lokale, które w Przemyślu działały przez wiele lat i były dla wielu mieszkańców kultowymi – przechodzą do historii. Oba od października br. zakończyły działalność.

Historia „Żaczka” przy ul. Franciszkańskiej 20 pisana była tysiącami klientów, niepowtarzalną atmosferą, zawsze uśmiechniętymi właścicielami, rarytasami podniebienia, które pamiętane i wspominane będą zapewne przez lata. Fot. zbiory własne

Spis treści

Dramat w 2023 roku
Emerytura
Bar „Rubin” też

Historia „Żaczka” przy ul. Franciszkańskiej 20 pisana była tysiącami klientów, niepowtarzalną atmosferą, zawsze uśmiechniętymi właścicielami, rarytasami podniebienia, które pamiętane i wspominane będą zapewne przez lata. W październiku 1974 r. Franciszek Olechnowicz rozpoczął działalność pod szyldem Koktajl-bar „Żaczek”. Najpierw, w czasach komuny, jako ajent, następnie od 1990 r. jako właściciel. Na ścianach była słynna boazeria, na suficie tzw. baranek. Były lody, popularna ambrozja, były jedyne w swoim rodzaju galaretkowe desery z bitą śmietaną... Od tamtego czasu wiele się w lokalu zmieniło. Począwszy od nazwy, gospodarza, załogi, asortymentu, skończywszy na wystroju wnętrza.
Koktajl-bar „Żaczek” przemianowany został na Cafe „Żaczek”, wokół wyrosła konkurencja, obroty nieco spadły. W latach 90., wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, w ofercie pojawiła się garmażerka, drożdżówki na słono, nieco później pizza sprzedawana na kawałki. To pomysł nowego wówczas właściciela – Jerzego Osieczki, zięć pana Franciszka. Pan Jerzy zetknął się z taką formą pod Wawelem i postanowił przenieść pomysł na przemyski grunt. Pojawiały się i pierogi – ruskie, z kaszą gryczaną, kapustą czy szpinakiem. Transformację przeżył także wystrój sali. Ceglane ściany, drewniane belki podtrzymujące strop, nad stolikami zawisły reprodukcje szkiców przedstawiających Przemyśl sprzed lat. Uwagę przykuwał piękny, secesyjny kredens, stary zegar, piec zrekonstruowany z zabytkowych kafli...

Płatny dostęp do treści

Przeczytałeś tylko fragment tekstu. Chcesz przeczytać całość i inne artykuły premium? Nieograniczony dostęp do pełnych tekstów od 19 groszy dziennie! Masz już wykupiony dostęp? Zaloguj się

Pozostało 76% tekstu do przeczytania.

Wykup dostęp

Źródło i opracowanie własne Aktualizacja: 11/10/2026 16:26

Mariusz Godos