Bananowy chlebek

Życie Podkarpackie

11/03/2025 07:29

Przepisy kulinarne, Bananowy chlebek - zdjęcie, fotografia

Nie wiesz, co zrobić z przejrzałymi bananami? Upiecz chlebek bananowy – wilgotny, aromatyczny i pełen naturalnej słodyczy, idealny na śniadanie, deser lub przekąskę!

Składniki:

3 dojrzałe banany,

2 jajka,

100 g masła (roztopionego),

150 g cukru (lub mniej, jeśli banany są bardzo słodkie),

250 g mąki pszennej,

1 łyżeczka sody oczyszczonej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie),

szczypta soli,

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie),

garść posiekanych orzechów lub kawałków czekolady (opcjonalnie).

Wykonanie:

Przygotować składniki.

Rozgrzać piekarnik do 180 st. C (góra-dół). Keksówkę (ok. 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i oprószyć mąką.

Reklama

W dużej misce rozgnieść widelcem banany na gładką masę. Do bananów dodać roztopione masło, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszać.

W osobnej misce połączyć mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

Stopniowo dodawać suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając. Na koniec dodać orzechy lub czekoladę (opcjonalnie).

Przelać ciasto do formy i piec ok. 50–60 minut. Sprawdzić patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, chlebek jest gotowy. Po upieczeniu odstawić na kilka minut, następnie wyjąć z formy i ostudzić na kratce.

Reklama