Dubajska czekolada – przepis

Życie Podkarpackie

04/12/2024 07:55

Przepisy kulinarne, Dubajska czekolada przepis - zdjęcie, fotografia

Dubajska pistacjowa czekolada to luksusowy deser, który podbija Internet dzięki połączeniu chrupiącego ciasta filo, kremowej pasty pistacjowej i aksamitnej czekolady.

Składniki:
450 g mlecznej lub deserowej czekolady,
150 g ciasta filo,
75 g pasty pistacjowej (możesz kupić gotową lub zrobić w domu z blendowanych pistacji, cukru pudru i odrobiny oliwy).
Potrzebna będzie też silikonowa foremka - może być w kształcie tabliczki czekolady, ale nie musi.

Sposób przygotowania:
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i wylać jej część do silikonowej formy - równomiernie, tak, aby pokryć spód i boki. Schłodzić w lodówce, aż stężeje.
Ciasto filo drobno posiekać. Uprażyć na patelni na złoty kolor. Następnie wymieszać z pastą pistacjową, aby stworzyć nadzienie. Kiedy wystygnie przełożyć do foremki wysmarowanej czekoladą i wyrównać.
Zalać resztą płynnej czekolady (może wymagać ponownego rozpuszczenia), schłodzić w lodówce co najmniej godzinę.

Reklama