Czy robicie domowy zakwas na żur, żurek, barszcz biały, barszcz wielkanocny? Przygotowanie domowego zakwasu jest bardzo proste, a satysfakcja ogromna! Zakwas z maki żytniej jest mocno kwaśny, wyrazisty w smaku. Swój charakterystyczny aromat zawdzięcza obecności bakterii kwasu mlekowego, które wytwarzają się w procesie fermentacji mąki. Domowy zakwas niesamowicie podkręca smak przygotowywanych na jego bazie zup, jest tani, zdrowy i – wbrew pozorom – w wykonaniu zupełnie niekłopotliwy.
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze