Dziki apetyt na dworskie przysmaki

17/03/2016 19:00

Goście przyglądali się pokazom kulinarnym live cooking i fireshow w wykonaniu zawodowych szefów kuchni.<br/>fot.Kamil Jacek Zarański — Goście przyglądali się pokazom kulinarnym live cooking i fireshow w wykonaniu zawodowych szefów kuchni.
fot.Kamil Jacek Zarański

W sobotę, 12 marca, w oranżerii dubieckiego zamku odbyła się II edycja Festiwalu Kuchni Dworskiej im. Hanny Szymanderskiej. Impreza ma na celu szeroko pojętą edukację w tematyce tradycyjnej kuchni polskiej i myśliwskiej, obecnej niegdyś na dworskich, pałacowych i zamkowych stołach.

Wydarzenie ma jednak szerszy, międzynarodowy charakter i powiązane jest z prestiżowym konkursem kulinarnym dla profesjonalistów, którego laureaci nominowani są do półfinału w Kulinarnym Pucharze Polski.

Impreza rozpoczęła się od Jarmarku Wielkanocnego, na którym pojawiły się stoiska z wyrobami i rękodzielnictwem regionalnym związanym z tematyką świąt Wielkiej Nocy.

Później licznie przybyli goście przyglądali się pokazom kulinarnym live cooking i fireshow w wykonaniu zawodowych szefów kuchni. W programie były też warsztaty kulinarne dla dzieci i poczęstunek.

Reklama

fot.Kamil Jacek Zarański
Zwycięzcy konkursu w kategorii profesjonaliści: Sebastian Stellwag i Cezary Powała – Nestle Professional Warszawa.