Nadchodząca majówka to doskonała okazja do grillowania. Grill to jednak nie tylko kiełbaski i kaszanki. Podajemy niezawodny i pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka z warzywami – klasykę, która posmakuje każdemu.
Mięso:
2 filety z kurczaka (ok. 500 g),
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie),
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
sól i pieprz do smaku.
Warzywa (mieszać wg uznania):
1 czerwona papryka,
1 żółta papryka,
1 cukinia,
1 czerwona cebula,
kilka pieczarek.
Dodatkowo:
patyczki do szaszłyków (jeśli są drewniane, warto namocz je w wodzie przez 30 min, żeby się nie paliły)
Kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę. Włóż do miski, dodaj oliwę, przyprawy, sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Odstaw na minimum 30 minut do lodówki (im dłużej, tym lepiej).
Warzywa umyj i pokrój na kawałki podobnej wielkości jak mięso.
Nadziewaj na patyczki na przemian kurczaka i warzywa.
Grilluj:
Szaszłyki dobrze będą się komponować z sosem czosnkowym lub jogurtowym a także pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.
MR
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze