Kutia – smak tradycji na wigilijnym stole

21/12/2025 13:03

Przepisy kulinarne, Kutia tradycji wigilijnym stole - zdjęcie, fotografia

Tradycyjna, słodka i aromatyczna – kutią witamy Święta Bożego Narodzenia! Poznaj prosty przepis na klasyczną wigilijną potrawę z makiem, miodem i bakaliami, która zachwyci całą rodzinę.

Składniki:

200 g pszenicy,
150 g maku,
100–150 g miodu,
100 g rodzynek,
50 g orzechów włoskich lub laskowych,
50 g migdałów (opcjonalnie),
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie),
1 szczypta soli,
1/2 szklanki mleka (do namoczenia maku)

Sposób przygotowania:

Pszenicę opłucz i zalej wodą. Gotuj w osolonej wodzie przez około 1–1,5 godziny, aż ziarna będą miękkie, ale jędrne. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

Mak zalej wrzącym mlekiem lub wodą i gotuj kilka minut, aż zmięknie. Zmiel go w maszynce do maku lub w blenderze, aby powstała gładka masa.

Reklama

Do ugotowanej pszenicy dodaj zmielony mak, miód, rodzynki, posiekane orzechy i migdały oraz skórkę pomarańczową. Dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Odstaw kutię na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc. Smaki się przegryzą, a potrawa stanie się słodka i aromatyczna.

Smacznego!