Letnia sałatka z jabłkami i rukolą

Życie Podkarpackie

01/08/2024 07:47

Przepisy kulinarne, Letnia sałatka jabłkami rukolą - zdjęcie, fotografia

Składniki: garść świeżej, młodej rukoli, pół kostki twarogu lub sera feta, 1 średnie jabłko, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, kilka orzechów włoskich, sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Umyj rukolę i osusz ją delikatnie papierowym ręcznikiem. Twaróg lub fetę pokrój w małe kostki. Jabłko umyj, obierz i pokrój w cienkie plastry. Orzechy włoskie posiekaj.

Przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

W dużej misce połącz rukolę, twaróg (lub fetę) i jabłko. Dodaj orzechy i polej składniki przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj.

Przełóż sałatkę do misek i podawaj od razu, aby rukola pozostała świeża i chrupiąca.

Reklama