Sprawdź naszą aplikację:
Reklama
Letnia tarta z pomidorami i kozim serem (na kruchym cieście)
20/08/2025 07:19
Sezon na pomidory to najlepszy moment, by wykorzystać ich intensywny smak w prostych, aromatycznych daniach. Krucha tarta z kozim serem i świeżymi ziołami idealnie sprawdzi się jako lekki obiad lub przekąska na spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki na ciasto:
– 200 g mąki pszennej,
– 100 g zimnego masła,
– 1 jajko,
– 1–2 łyżki zimnej wody,
– szczypta soli.
Składniki na nadzienie:
– 4–5 dojrzałych pomidorów,
– 120 g sera koziego,
– 2 łyżki jogurtu naturalnego,
– 1 jajko,
– 2 łyżki oliwy z oliwek,
– garść świeżej bazylii lub oregano,
– sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól i pokrojone na kawałki zimne masło. Rozetrzeć palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.
Dodać jajko i wodę, szybko zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, owinąć folią i schłodzić w lodówce ok. 30 minut.
Reklama
Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty, docisnąć brzegi, nakłuć spód widelcem. Podpiec przez 15 minut w 190°C.
Ser kozi rozgnieść z jogurtem i jajkiem, doprawić solą i pieprzem.
Pomidory umyć, pokroić w plastry.
Masę serową rozsmarować na podpieczonym spodzie, na wierzchu ułożyć plastry pomidorów. Skropić oliwą, posypać pieprzem.
Piec 25–30 minut w 190°C, aż nadzienie się zetnie, a ciasto zarumieni.
Posypać świeżymi ziołami przed podaniem.
AM
Źródło i opracowanie własne
Aktualizacja: 22/08/2025 08:53
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.Zaloguj się
Najnowsze rolki
Reklama
Wideo zycie.pl
Reklama
![Powstaje Komponent Obrony Pogranicza [ZDJĘCIA]](https://cdn.cmc-gallery.pl/static/files/gallery/561/thumb__1237449_1712662068.webp)
![Narodowy Dzień Pamięci Żołnierzy AK [ZDJĘCIA]](https://cdn.cmc-gallery.pl/static/files/gallery/561/thumb__1508203_1740412972.webp)
Reklama
- Dzisiejsze 15
- Usługi 26
- Zwierzęta 11
- Pozostałe 10
- Nieruchomości 5
- Praca 5
- Dom i ogród 2
- Edukacja 1
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 25/06 Przeworska młodzieżowa fuzja
- 25/06 Miasto Przeworsk z ważną inicjatywą! Darmowa woda w związku z falą upałów
- 25/06 „Hej użyjmy żywota! Wszak żyjem tylko raz: Niechaj ta czara złota...!” .Wieszcz narodowy jak nowy [ZDJĘCIA]
- 25/06 Dni Kańczugi [ZAPOWIEDŹ]
- 25/06 Spotkanie autorskie z Magdaleną Wolińską-Riedi
- 25/06 Święto miasta i studentów w Jarosławiu [ZAPOWIEDŹ]
- 25/06 Najmłodsi lekkoatleci także z medalami
- 25/06 Niebezpieczne zdarzenie na A4. Opel wylądował w rowie [ZOBACZ ZDJĘCIA]
- 24/06 W gminie Żurawica walczą o szkoły. Czy kompromis jest możliwy?
- 24/06 Rozwiązania komunikacyjne nie zawsze wygodne dla petentów
- 24/06 Bp Krzysztof Chudzio został mianowany przez papieża Leona biskupem koadiutorem diecezji rzeszowskiej
- 24/06 Zakończenie sezonu jarosławskiego „Amatora”. Dwa lata miłości i pasji [ZDJĘCIA]
- 24/06 Ponad pół miliona złotych na usługi opiekuńcze dla seniorów
- 24/06 Sportowa rywalizacja drużyny z Polski, Słowacji oraz Ukrainy już w najbliższy weekend
- 24/06 Był osobą poszukiwaną. Na komendę zgłosił… się sam
- 24/06 Sokół Sieniawa w IV lidze podkarpackiej!
- 24/06 Do Jarosławia może wrócić superliga piłki ręcznej kobiet! JKS San stara się o „dziką kartę”!
- 24/06 Galanteria ze skór chronionych gatunków zatrzymana na przejściu w Malhowicach [ZOBACZ ZDJĘCIA]
- 24/06 Dni gminy Wiązownica [ZAPOWIEDŹ]
- 24/06 Łosoś w kremowym sosie szpinakowym
Komentarze