Reklama

Nowa odsłona sernika. Lotus: kremowy deser, który rozpływa się w ustach

23/11/2025 07:07

Przepisy kulinarne, odsłona sernika Lotus kremowy deser który rozpływa ustach - zdjęcie, fotografia

Marzysz o deserze, który jest jednocześnie prosty w przygotowaniu i zaskakujący dla podniebienia łasuchów? Sernik Lotus łączy kremową masę serową z chrupiącym spodem z herbatników i aromatycznym kremem Biscoff. Spróbuj go przyrządzić raz, a zobaczysz, że na stałe zagości w Twoim przepiśniku!

Składniki:

Spód:

200 g herbatników Lotus Biscoff,
100 g roztopionego masła.

Masa serowa:

500 g serka śmietankowego (typu Philadelphia),
200 g serka mascarpone,
150 g cukru,
3 jajka,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
150 g kremu Lotus Biscoff (do masy + do dekoracji).

Dodatkowo:

100 g ciastek Lotus (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

Spód: Herbatniki zmiel na drobno (np. w blenderze) i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż spód tortownicy (średnica 23 cm) i mocno dociśnij. Wstaw do lodówki na 15–20 min.
Masa serowa: Serek śmietankowy i mascarpone ubij na gładko. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy, zmiksuj. Stopniowo dodawaj jajka, miksując delikatnie po każdym. Na koniec wmieszaj 150 g kremu Lotus Biscoff (możesz zrobić to szpatułką). Masę serową wylej na schłodzony spód. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C (termoobieg 150°C) przez ok. 50–60 minut. Po upieczeniu lekko ostudź, następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej całą noc).

Reklama
Dekoracja: Na wierzch wyłóż krem Lotus i rozsmaruj. Posyp pokruszonymi ciasteczkami Lotus.