Zimna zupa w upalne dni zaspokoi głód i przyjemnie ochłodzi przegrzany organizm.
Składniki na 2 porcje:
500 ml kefiru,
2 średnie ogórki,
4 – 5 dorodnych rzodkiewek,
1 – 2 ząbki czosnku,
szczypiorek i koper świeży,
sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Zieleninę posiekać. Ogórka obrać i zetrzeć na tarce. Rzodkiewki bardzo drobno posiekać lub zetrzeć. Czosnek przecisnąć przez praskę.
Rozdrobnione warzywa przełożyć do dużej miski i zalać kefirem. Wymieszać i doprawić solą i pieprzem według uznania.
Wstawić do lodówki. Zupę podawać schłodzoną z grzankami lub świeżym pieczywem.
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze