Pasta kanapkowa z awokado i tuńczykiem

19/03/2023 06:33

Szukasz pomysłu na lekkie, ale pełne dobrych składników wiosenne śniadanie? Wypróbuj nasz przepis na smakowitą pastę kanapkową. Można nią posmarować pieczywo, tosty, wafle ryżowe i tortille.

Składniki:

1 dojrzałe awokado,

1 puszka tuńczyka w sosie własnym,

1 – 2 jaja,

1 niewielka cebula,

sok z cytryny,

szczypiorek lub natka pietruszki,

świeżo mielony pieprz, sól,

opcjonalnie niewielka ilość majonezu.

Przygotowanie:

Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę. Miąższ wybrać łyżeczką i rozdrobnić. Skropić sokiem z cytryny.

Jajka ugotować na twardo, obrać, rozdrobnić widelcem. Tuńczyka dokładnie odsączyć z zalewy. Cebulę drobno posiekać. Wszystkie wymienione składniki dodać do awokado. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać – można użyć blendera, aby uzyskać gładką konsystencję pasty.

Reklama

Na koniec dodać posiekaną zieleninę. Serwować na świeżym pieczywie, tostach, waflach ryżowych lub podpieczonych tortillach.