Zbyt obfita lub ciężkostrawna kolacja to prosta droga do niespokojnego snu. Tymczasem lekki, dobrze zbilansowany posiłek może pomóc organizmowi się wyciszyć. Ta sałatka jest sycąca, ale nie obciąża żołądka. Zawiera tryptofan, magnez i witaminy z grupy B – czyli składniki wspierające zdrowy sen.
– ½ szklanki ugotowanej kaszy bulgur lub kuskus,
– 1 ogórek gruntowy,
– 1 pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych,
– ½ czerwonej papryki,
– 50–70 g sera feta,
– kilka listków świeżej mięty lub bazylii,
– 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
– sok z ½ cytryny,
– szczypta soli i pieprzu.
Sposób przygotowania:
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudzić.
Warzywa umyć i pokroić w drobną kostkę.
Ser feta pokruszyć lub pokroić w małe kostki.
Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać posiekane zioła, oliwę i sok z cytryny. Doprawić do smaku.
Sałatkę schłodzić przez kilka minut w lodówce lub podać od razu – najlepiej z kromką pieczywa pełnoziarnistego.
Wskazówka:
Nie dodawać czosnku ani ostrych przypraw – mogą podrażniać żołądek i utrudniać zasypianie. Lepiej postawić na świeże zioła i łagodne smaki.
AM
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze