Śniadaniowa tortilla z jajkiem

Życie Podkarpackie

27/11/2024 07:38

Przepisy kulinarne, Śniadaniowa tortilla jajkiem - zdjęcie, fotografia

Smakowite, sycące śniadanie, które można odgrzewać. Smakuje doskonale na ciepło i na zimno.

Składniki:
2 placki tortilli,
4 jajka,
4 plastry szynki lub kiełbasy,
2 plastry boczku wędzonego,
2 pomidory,
szczypiorek,
ser żółty w plastrach,
pieprz czarny świeżo mielony,
sól do smaku,
olej.

Przygotowanie:

Patelnię rozgrzać i posmarować olejem. Zmniejszyć ogień do minimum. Na patelni położyć placek tortilli. Na wierzch wbić jajka, oprószyć solą i pieprzem wg uznania. Następnie położyć ser, cienko pokrojone plastry pomidora i wędlin (boczek można uprzednio usmażyć na chrupko), ponownie przykryć plastrami sera i plackiem tortilli.

Reklama

Patelnię przykryć pokrywką i podgrzewać na bardzo małym ogniu mniej więcej 10 minut. Zawartość obrócić na drugą stronę i podgrzewać kolejne 10 minut.

Placek zdjąć z patelni i pokroić na trójkąciki. Posypać pokrojonym szczypiorkiem. Podawać z keczupem lub innym sosem.