Tarta ze szparagami

Życie Podkarpackie

08/05/2024 06:06

Tarta na cieście francuskim to proste danie, które przygotujesz szybko, a domownicy zjedzą ze smakiem.

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego,
0,5 kg szparagów zielonych,
150 ml śmietany 18 proc.,
100 g sera żółtego,
2 jajka,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki masła,
sól i pieprz,
szczypta gałki muszkatołowej,
płatki migdałów do posypania.

Przygotowanie:

Szparagi umyć, usunąć stwardniałe końcówki i osuszyć. Następnie pokroić na mniejsze – około 3 – 4-centymetrowe kawałki. Wrzucić na patelnię z roztopionym masłem i lekko podsmażyć. Po chwili dodać posiekany czosnek, oprószyć solą oraz pieprzem i smażyć jeszcze 2 – 3 minuty.

Śmietanę wymieszać z jajkami, startym żółtym serem i przyprawami.

Reklama

Z ciasta francuskiego wykroić koło lub kwadrat (w zależności od posiadanej formy do pieczenia). Ciastem wyłożyć foremkę. Na wierzchu ułożyć szparagi, całość zalać masą śmietanowo-jajeczną. Posypać płatkami migdałów i wstawić do rozgrzanego do 200 st. C piekarnika. Piec mniej więcej 20 minut.