Wiosenna zupa szczypiorkowa

Życie Podkarpackie

17/04/2024 06:18

Prosta i szybka zupa z niedrogich składników. Lekka, ale bardzo sycąca!

Składniki:

1 litr bulionu,
3 łyżki makaronu risoni, kaszy lub ryżu,
2 – 3 ziemniaki,
1 cebula,
1 marchewka,
2 pęczki szczypiorku,
1 łyżka masła klarowanego lub oliwy,
60 ml śmietany do zup 18 proc.,
sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Warzywa umyć i obrać. Cebulę drobno poszatkować i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Następnie dodać na patelnię startą marchewkę i smażyć. Mieszając, 2 – 3 minuty. Po tym czasie dodać jeszcze pokrojone w kosteczkę ziemniaki i smażyć kolejne 2 – 3 minuty. Zawartość patelni przełożyć do garnka i zalać bulionem. Dodać makaron, kaszę lub ryż. Wymieszać, przykryć i gotować na małym ogniu 15 – 20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie. Na koniec dodać śmietanę i poszatkowany szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem wg uznania.

Reklama

Źródło i opracowanie własne Aktualizacja: 24/04/2024 08:01

Reklama

stankowiolka_889 2024-04-23 12:04:11

Takiej zupy jeszcze nie jadłam za to ostatnio polubiłam się z kremami odkąd mam kohersena wcześniej jakoś nie chciało mi się ich przyrządzać.
odpowiedz
- Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.

Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.

Zaloguj się

Reklama
stankowiolka_889 2024-04-23 12:04:11

Takiej zupy jeszcze nie jadłam za to ostatnio polubiłam się z kremami odkąd mam kohersena wcześniej jakoś nie chciało mi się ich przyrządzać.
odpowiedz
- Zgłoś wpis