Lekki, pożywny i pełen smaku wrap z tuńczykiem, awokado i świeżymi warzywami. Idealny na szybki lunch, zdrową kolację lub przekąskę na wynos. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie sycący i zbalansowany.
Składniki (na 2 porcje):
2 tortille pełnoziarniste,
1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
1 dojrzałe awokado,
1 średni pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych,
1/4 czerwonej cebuli,
garść rukoli lub mieszanki sałat,
2 łyżki jogurtu greckiego lub majonezu,
1 łyżeczka musztardy Dijon,
sok z 1/2 limonki,
sól, pieprz do smaku,
(opcjonalnie) świeża kolendra, plasterki ogórka kiszonego, kilka kropel tabasco.
Sposób przygotowania:
Odsączyć tuńczyka z zalewy.
Rozgnieść awokado w misce, dodać tuńczyka, jogurt lub majonez, musztardę i sok z limonki. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Pokroić pomidora i cebulę w cienkie plasterki.
Na każdej tortilli ułożyć rukolę, nałożyć pastę z tuńczyka i awokado, dodać warzywa i ewentualnie dodatki (np. ogórka kiszonego lub kolendrę).
Zawinąć brzegi tortilli do środka, a następnie zwinąć całość w rulon.
Podsmażyć wrapy na suchej patelni przez 2–3 minuty z każdej strony lub grillować w opiekaczu, aż tortilla lekko się przyrumieni.
Przekroić na pół i podawać od razu lub zawinąć na wynos.
AM
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze