Reklama

Zupa krem z fasoli

Życie Podkarpackie

15/02/2024 06:17

Gęsta i sycąca zupa, którą przygotujesz w 15 minut!

Składniki:

2 puszki fasoli białej,
1,5 – 2 l bulionu warzywnego,
2 – 3 ząbki czosnku,
2 średnie cebule,
2 – 3 średnie ziemniaki,
1 mały korzeń pietruszki,
2 łyżki oliwy lub oleju,
przyprawy: 1/2 łyżeczki cząbru suszonego, 1/4 łyżeczki tymianku suszonego, 2 listki laurowe i kilka kulek ziela angielskiego, sól i pieprz.

Przygotowanie:

Fasolę odsączyć i opłukać na sicie. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek obrać, a następnie posiekać.

W garnku z grubym dnem rozgrzać tłuszcz. Dodaj posiekany czosnek, a po chwili cebulę. Smażyć do zeszklenia. Dodać suszony cząber i tymianek, zamieszać i smażyć jeszcze 15 sekund.

Reklama

Wlać bulion warzywny, dodać fasolę, pietruszkę, ziemniaki, ziele angielskie i liść laurowy. Zamieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i gotować do miękkości ziemniaków. Wyjąć przyprawy i zmiksować zupę na gładki krem. Jeśli jest za gęsty, rozrzedzić dodatkowym bulionem i ponownie zagotować.

Podawać z kleksem śmietany, grzankami lub skwarkami boczku, koniecznie oprószone świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!

Źródło i opracowanie własne Aktualizacja: 21/02/2024 10:32

Reklama

stankowiolka_889 2024-02-19 14:50:39

Kremu z fasoli nie jadłam, ale ostatnio w kohersenie zrobiłam za to zupę krem z kukurydzy i mega w smaku wyszedł. Jadłam pierwszy raz ale z pewnością nie ostatni heheh
odpowiedz
- Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.

Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.

Zaloguj się

Reklama
stankowiolka_889 2024-02-19 14:50:39

Kremu z fasoli nie jadłam, ale ostatnio w kohersenie zrobiłam za to zupę krem z kukurydzy i mega w smaku wyszedł. Jadłam pierwszy raz ale z pewnością nie ostatni heheh
odpowiedz
- Zgłoś wpis