Ekspresowe ciasto do kawy – idealne, gdy goście już w drodze

01/05/2026 11:12

Nie zawsze mamy ochotę spędzać długie godziny w kuchni. Ale często miewamy smak na coś słodkiego do kawy. Najlepszym wyborem są wówczas proste, szybkie i lekkie ciasta, które przygotujesz bez stresu i bez skomplikowanych składników.

To ciasto jest idealne na majówkowy stół – wilgotne, puszyste i gotowe w mniej niż godzinę. Sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i leniwe popołudnie na tarasie.

Składniki:

2 jajka,
1 szklanka cukru (lub erytrytolu),
1 szklanka jogurtu naturalnego,
1/2 szklanki oleju,
2 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
1 łyżeczka cukru wanilinowego,
dwie duże garści wybranych owoców (truskawki, borówki, maliny, jagody).

Sposób przygotowania:

W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodaj jogurt i olej, delikatnie wymieszaj.
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól i wymieszaj tylko do połączenia składników.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułóż owoce (lekko je wciśnij).
Piecz w 180°C przez ok. 35–40 minut (do suchego patyczka).

Smacznego!