Reklama

Jakie nasiona ogórków wybrać do uprawy pod przetwory?

24/04/2023 06:19

Kiszone, małosolne, konserwowe… Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez ogórkowych przetworów. Aby były naprawdę smaczne, warto przygotować je z warzyw uprawianych na działce lub w przydomowym ogrodzie . Podpowiadamy, jakie odmiany sprawdzą się najlepiej.

Ogórki to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Ich neutralny smak i uniwersalność sprawiają, że można je przygotować na wiele sposobów, dlatego warto przeznaczyć kawałek ziemi pod ich uprawę. Już na etapie doboru nasion do siewu warto się zastanowić, jakie przetwory będziemy przygotowywać z dojrzałych warzyw latem – inne odmiany nadają się na kiszonki, a inne do sałatek. Zawsze należy wybierać odmiany krajowe, które są najlepiej przystosowane do naszych warunków klimatycznych.

Polecane odmiany

Cezar – średnio wczesna odmiana, doskonała na kiszonki. Charakteryzuje się silnym wzrostem i wysoką tolerancją na mączniaka rzekomego. Dzięki długiej żywotności roślin umożliwia dłuższy okres zbioru.

Reklama

Izyd – bardzo plenna, odporna na choroby odmiana ogórka. Najlepiej nadaje się do konserwowania, z powodzeniem można ją wykorzystać także do spożycia bezpośredniego. Nie poleca się jej natomiast do kiszenia.

Parys – średnio wczesna odmiana, plenna, odporna na mączniaka rzekomego. Jest uniwersalna – dojrzałe ogórki wykorzystamy zarówno do kiszenia, konserwowania, jak i na sałatki.

Kiedy wysiewać?

Ogórek jest gatunkiem ciepłolubnym, dlatego nasiona tej rośliny wysiewamy do gruntu nie wcześniej niż w drugiej połowie maja, gdy temperatura gleby będzie wynosiła 15 – 18 st. C. Miejsce pod uprawę powinno być słoneczne i zaciszne, gleba żyzna, próchnicza i przepuszczalna, ale jednocześnie utrzymująca wilgoć.

Reklama