Pożywna i prosta w przygotowaniu. Ta śródziemnomorska sałatka z fasolą nasyci Cię od razu!

21/11/2025 11:14

Przepisy kulinarne, Pożywna prosta przygotowaniu śródziemnomorska sałatka fasolą nasyci razu! - zdjęcie, fotografia

Ta kolorowa sałatka łączy w sobie wszystko to, co najlepsze w kuchni śródziemnomorskiej — świeże warzywa, aromatyczne zioła i sycącą fasolę, która sprawia, że danie jest nie tylko zdrowe, ale też naprawdę pożywne. Gotowa w kilka minut zachwyci prostotą i intensywnym smakiem.

Składniki (na 4 porcje):

1 puszka białej fasoli,
1 puszka czerwonej fasoli lub ciecierzycy,
1 ogórek świeży pokrojony w kostkę,
2 duże pomidory lub garść pomidorków koktajlowych,
1 mała czerwona cebula,
1 czerwona papryka,
garść czarnych oliwek,
100 g sera feta,
garść świeżej pietruszki lub kolendry.

Fasolę i ciecierzycę odsączyć i wrzucić do miski. Ogórek, paprykę i pomidory pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać. Oliwki przekroić na ćwiartki lub połówki a ser pokruszyć. Świeże zioła drobno posiekać.

Sos (vinaigrette):

Reklama

3 łyżki oliwy z oliwek,
1–2 łyżki soku z cytryny,
1 ząbek czosnku (przeciśnięty),
1 łyżeczka oregano,
1/2 łyżeczki soli,
szczypta pieprzu,
opcjonalnie: odrobina miodu

Połączone w dużej misce składniki polej sosem i delikatnie wymieszaj. Odstaw na minimum kwadrans, by sałatka nabrała smaku. Jeśli lubisz, możesz dodać też suszone pomidory i awokado.