Puszyste pancakes w lżejszej wersji to świetna propozycja na szybkie, pożywne śniadanie. Dzięki dodatkowi jogurtu są delikatne i wilgotne, a przy tym nie wymagają wielu składników. Najlepiej smakują podane z owocami lub odrobiną miodu.
Składniki:
– 1 szklanka jogurtu naturalnego,
– 1 jajko,
– ¾ szklanki mąki pszennej lub orkiszowej,
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
– 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego,
– szczypta soli,
– 1–2 łyżki mleka (w razie potrzeby),
– olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać jogurt, jajko i miód na jednolitą masę.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszać do połączenia składników.
Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodać niewielką ilość mleka.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju.
Nakładać porcje ciasta łyżką, formując niewielkie placuszki.
Smażyć na średnim ogniu około 2–3 minuty z każdej strony, aż pancakes będą złociste i puszyste.
Placuszki najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, z jogurtem, świeżymi owocami lub odrobiną miodu.
am
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.
Komentarze