Domowy syrop z pigwy

Życie Podkarpackie

03/10/2024 07:58

Przepisy kulinarne, Domowy syrop pigwy - zdjęcie, fotografia

Jesień to idealny czas na przetwory, a syrop z pigwy to świetny dodatek do herbaty. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C wzmacnia organizm w zimowe dni. Oto szczegółowy przepis na przygotowanie syropu.

Składniki:

1 kg pigwy (waga po usunięciu nasion i gniazd),
1 kg cukru.

Sposób przygotowania:
Umyj pigwę, usuń gniazda nasienne i pestki, a następnie pokrój owoce w drobną kostkę.

W dużym, uprzednio wyparzonym słoju ułóż naprzemiennie warstwami pigwę i cukier - każdą warstwę owoców dokładnie zasypując cukrem. Proces powtarzaj, aż wypełnisz cały słoik.

Słoik dokładnie zakręć i odstaw na 2-3 dni w chłodne miejsce. Od czasu do czasu potrząsaj pojemnikiem, aby cukier równomiernie się rozpuścił i wymieszał z owocami, tworząc syrop.

Reklama

Po kilku dniach, gdy owoce puszczą sok, syrop jest gotowy do użycia. Możesz przechowywać go w lodówce i zużywać na bieżąco lub przelać do wyparzonych butelek. Aby wydłużyć trwałość, pasteryzuj butelki lub słoiki (razem z owocami lub bez) przez około 10 minut.