Jak uprawiać chrzan we własnym ogródku?

28/09/2021 06:25

Chrzan, mimo że jest wartościową rośliną, rzadko gości w naszych ogródkach. Tymczasem jego uprawa jest dziecinnie prosta, a korzyści – ogromne.

Chrzan pospolity (łac. Armoracia rusticana) to bylina z rodziny kapustowatych. Główną częścią rośliny są widoczne nad ziemią duże, zielone liście. Najważniejszą – korzeń, ceniony ze względu na walory kulinarne i lecznicze. Chrzan występuje pospolicie w całej Polsce. Porasta przydroża, rowy, wilgotne zarośla. Choć to roślina wieloletnia, zwykle uprawia się ją jak jednoroczną.

Stanowisko i wymagania

Chrzan to roślina tolerancyjna i mało wymagająca. Lubi miejsca półcieniste na glebie żyznej, głęboko uprawionej, zasobnej w próchnicę i wilgotnej o odczynie, pH 5,5 – 6,5, ale urośnie na każdej, typowej glebie ogrodowej. W czasie sezonu można (choć nie trzeba) roślinę nawozić odżywkami azotowymi. Zabiegiem koniecznym jest nawadnianie (zwłaszcza w okresie suszy) i odchwaszczanie. Chrzan jest w pełni mrozoodporny i nie wymaga okrywania na zimę.

Reklama

Kiedy i jak sadzić?

Najlepszą porą na sadzenie chrzanu jest wczesna wiosna lub jesień. Mniej więcej 20-centymetrowe kawałki korzeni sadzimy ukośnie, tak by górna część znajdowała się ok. 3 cm pod ziemią. Następnie obficie podlewamy.

Uwaga!

Chrzan to roślina niezwykle ekspansywna, która na polach uprawnych bywa uciążliwym, trudnym do wytępienia chwastem. Aby uniknąć inwazji chrzanu na działce, warto zdecydować się na uprawę w pojemnikach, które skutecznie ograniczają rozrost korzeni. Specjaliści zalecają wykorzystanie w tym celu ceramicznych rur drenarskich.
AM